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「ひき肉とオクラのカレー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ひき肉とオクラのカレー炒め

  • 副菜

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
    セロリのマヨあえ

  • 汁もの

    豆腐ポタージュ
    かぼちゃのポタージュ

  • 主菜

    ひき肉とオクラのカレー炒め

    236kcal

合計

236kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 合いびき肉 100g
  • オクラ 10本
  • トマト ２個
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • にんにくのみじん切り 1/2片分
  • ミックスビーンズ 50g
  • 固形スープの素 1/2個
  • 白ワイン 大さじ１
  • ・サラダ油、カレー粉、砂糖、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
ひき肉とオクラのカレー炒め
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ひき肉とオクラのカレー炒めの作り方

  • 1 オクラは熱湯でさっとゆで、１cm幅の小口切りにする。トマトは種を除いて、１〜２cm角に切る。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒めて香りが立ったら、ひき肉を加えて木べらでほぐしながら炒める。ポロポロになったらトマトを加え、スープの素、ワイン、カレー粉大さじ１、砂糖少々を加え、ひと煮立ちしたらミックスビーンズを加える。仕上げにオクラを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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