「かぶの豚そぼろあん」の太らない献立

主菜
かぶの豚そぼろあん 309kcal
副菜
アスパラガスののりあえ 18kcal
小松菜のじゃこ炒め 53kcal
汁もの
白菜のすまし汁 7kcal
白菜漬けのスープ 18kcal
合計
552-598kcal(ごはん込み)

かぶをやわらか〜くとろとろに煮込んだ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 かぶの豚そぼろあん
  • 豚ひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • かぶ…3個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・サラダ油
副菜 アスパラガスののりあえ
副菜 小松菜のじゃこ炒め
  • ちりめんじゃこ…大さじ1 1/2
  • 小松菜…1/2わ
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ・ごま油、酒、しょうゆ
汁物 白菜のすまし汁
汁物 白菜漬けのスープ
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜
■「かぶの豚そぼろあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】かぶの豚そぼろあん
 豚ひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 かぶ…3個
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
 ・サラダ油

■「かぶの豚そぼろあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】かぶの豚そぼろあん
 豚ひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 かぶ…3個
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
 ・サラダ油

【副菜】アスパラガスののりあえ
 グリーンアスパラガス…1束
 焼きのり…1枚
 たれ(しょうゆ大さじ1/2、だし汁大さじ1弱)

【副菜】小松菜のじゃこ炒め
 ちりめんじゃこ…大さじ1 1/2
 小松菜…1/2わ
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 ・ごま油、酒、しょうゆ


【汁物】白菜のすまし汁
 白菜…1/2枚
 だし汁…2カップ
 万能ねぎ…少々
 ・塩、しょうゆ



【汁物】白菜漬けのスープ
 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  ・白菜…1/2株
  ・細切り昆布…8g
  ・塩
 白菜漬けのスープ
  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
  ・粗びき黒こしょう適宜

かぶの豚そぼろあん
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • かぶ…3個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

アスパラガスののりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…1束
  • 焼きのり…1枚
  • たれ(しょうゆ大さじ1/2、だし汁大さじ1弱)

小松菜のじゃこ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…大さじ1 1/2
  • 小松菜…1/2わ
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ・ごま油、酒、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

白菜のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1/2枚
  • だし汁…2カップ
  • 万能ねぎ…少々
  • ・塩、しょうゆ

白菜漬けのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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