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「かぶの豚そぼろあん」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かぶの豚そぼろあん

  • 副菜

    アスパラガスののりあえ
    小松菜のじゃこ炒め

  • 汁もの

    白菜のすまし汁
    白菜漬けのスープ

  • 主菜

    かぶの豚そぼろあん

    309kcal

合計

309kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚ひき肉 150g
  • 油揚げ １枚
  • かぶ ３個
  • 煮汁
  • 　・だし汁 １カップ
  • 　・酒、みりん、砂糖 各大さじ１
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１、水小さじ２)
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
かぶの豚そぼろあん
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かぶの豚そぼろあんの作り方

  • 1 かぶは茎を約1.5cm残して六つ割りにする。油揚げは横半分に切って縦1.5cm幅に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、木べらでひき肉をほぐしながら炒める。色が変わったら煮汁を加え、ひと煮立ちさせてアクを取る。
  • 3 １を加えてさっと混ぜ、弱火にしてふたをし、途中上下を返しながら７〜８分煮る。水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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