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「とうがんの冷やし鉢」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とうがんの冷やし鉢

  • 副菜

    にらマヨ納豆
    蒸しなすのねぎソースあえ

  • 汁もの

    モロヘイヤとえのきのみそ汁
    トマトのしょうゆ麹スープ

  • 主菜

    とうがんの冷やし鉢

    223kcal

合計

441kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 とうがんの冷やし鉢
主菜 副菜 汁もの
とうがんの冷やし鉢
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このレシピの材料を見る

とうがんの冷やし鉢の作り方

  • 1 ひき肉はしょうが汁、酒大さじ１、玉ねぎを加えて練り混ぜ、直径1.5cm大のボール状にまとめる。
  • 2 とうがんは約４cm角に切って皮を薄くむき、わたを取り除く。
  • 3 鍋にだし汁、酒、みりん各大さじ１、塩小さじ1/2を入れて煮立て、１のひき肉ボールを入れて弱火にし、とうがんも入れて落としぶたをし、10〜15分煮る。
  • 4 ３を冷やし、せん切りにしたみょうがを飾る。

    ●とろみをつける場合は、火を止める直前にコーンスターチ適宜を倍量の水で溶いたものを少しずつ加えて好みの濃度にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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