「とうがんの冷やし鉢」の太らない献立

主菜
とうがんの冷やし鉢 223kcal
副菜
にらマヨ納豆 122kcal
蒸しなすのねぎソースあえ 107kcal
汁もの
モロヘイヤとえのきのみそ汁 31kcal
トマトのしょうゆ麹スープ 41kcal
合計
579-604kcal(ごはん込み)

よく味を含ませて冷やした、涼しげな1品

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 山本明義

献立の材料(2人分)

主菜 とうがんの冷やし鉢
  • とうがん…400g(1/8個)
  • とりひき肉…150g
  • しょうが汁…小さじ1
  • おろし玉ねぎ…大さじ3
  • だし汁…2カップ
  • みょうが…1個
  • ・酒、みりん、塩
副菜 にらマヨ納豆
  • 納豆…1パック
  • 添付のたれ…2パック分
  • にら…1わ
  • ・練りがらし、マヨネーズ
副菜 蒸しなすのねぎソースあえ
  • なす…2個
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3
  • おろしにんにく…少々
  • ・サラダ油、塩、こしょう
汁物 モロヘイヤとえのきのみそ汁
汁物 トマトのしょうゆ麹スープ
  • トマト…1個
  • 水…2カップ
  • しょうゆ麹…大さじ2
  • 酒…小さじ1
  • ラー油…適宜
■「とうがんの冷やし鉢」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とうがんの冷やし鉢
 とうがん…400g(1/8個)
 とりひき肉…150g
 しょうが汁…小さじ1
 おろし玉ねぎ…大さじ3
 だし汁…2カップ
 みょうが…1個
 ・酒、みりん、塩

■「とうがんの冷やし鉢」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とうがんの冷やし鉢
 とうがん…400g(1/8個)
 とりひき肉…150g
 しょうが汁…小さじ1
 おろし玉ねぎ…大さじ3
 だし汁…2カップ
 みょうが…1個
 ・酒、みりん、塩

【副菜】にらマヨ納豆
 納豆…1パック
 添付のたれ…2パック分
 にら…1わ
 ・練りがらし、マヨネーズ

【副菜】蒸しなすのねぎソースあえ
 なす…2個
 長ねぎのみじん切り…大さじ3
 おろしにんにく…少々
 ・サラダ油、塩、こしょう


【汁物】モロヘイヤとえのきのみそ汁
 モロヘイヤ…1/3束
 えのきたけ…1/2袋
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、みそ、七味とうがらし



【汁物】トマトのしょうゆ麹スープ
 トマト…1個
 水…2カップ
 しょうゆ麹…大さじ2
 酒…小さじ1
 ラー油…適宜

とうがんの冷やし鉢
の作り方

材料(2人分)
  • とうがん…400g(1/8個)
  • とりひき肉…150g
  • しょうが汁…小さじ1
  • おろし玉ねぎ…大さじ3
  • だし汁…2カップ
  • みょうが…1個
  • ・酒、みりん、塩

※副菜を選んでください。

にらマヨ納豆
の作り方

材料(2人分)
  • 納豆…1パック
  • 添付のたれ…2パック分
  • にら…1わ
  • ・練りがらし、マヨネーズ

蒸しなすのねぎソースあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3
  • おろしにんにく…少々
  • ・サラダ油、塩、こしょう

※汁ものを選んでください。

モロヘイヤとえのきのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • モロヘイヤ…1/3束
  • えのきたけ…1/2袋
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、みそ、七味とうがらし

トマトのしょうゆ麹スープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • トマト…1個
  • 水…2カップ
  • しょうゆ麹…大さじ2
  • 酒…小さじ1
  • ラー油…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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