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「鶏もものすっぽん煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鶏もものすっぽん煮

  • 副菜

    長いものめんつゆかけ
    かぶの浅漬けサラダ

  • 汁もの

    なめことにらのみそ汁
    春菊のスープ

  • 主菜

    鶏もものすっぽん煮

    282kcal

合計

500kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鶏もものすっぽん煮
主菜 副菜 汁もの
鶏もものすっぽん煮
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鶏もものすっぽん煮の作り方

  • 1 小鍋に昆布、水１カップ、酒大さじ３、しょうがを合わせて約10分置く。
  • 2 鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて湯を注ぐ。表面が白く変わったらさっと混ぜて水に取り、水気をきる。
  • 3 長ねぎは斜めに両側から切り込みを入れて、３cm長さに切る。焼き豆腐は４つに切り分ける。
  • 4 １を煮立て、みりん、薄口しょうゆを加え、再度煮立ったら鶏肉を加える。ねぎ、焼き豆腐を加える。
  • 5 沸いてきたらあくを取って、落とし蓋をし、落とし蓋の周囲がふつふつと小さく沸いているくらいの火加減で、鶏肉に火がとおるまで10分ほど煮る。
  • 6 最後に残りの酒としょうが汁を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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