「厚揚げと山菜のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み589-601kcal
主菜
厚揚げと山菜のさっと煮 236kcal
副菜
れんこんの七味酢 97kcal
白菜のからしごまあえ 86kcal
汁もの
ねぎ玉汁 49kcal
かきたますまし汁 50kcal

だしの風味をきかせた、あっさりしょうゆ味

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜厚揚げと山菜のさっと煮

厚揚げ…1枚

しらたき…1袋

山菜の水煮(市販品)…250g

だし汁…1カップ

・酒、砂糖、しょうゆ

副菜

れんこん…1節(200g)

漬け汁(酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ2、七味とうがらし少々)

・酢

白菜…300g

あえごろも

 ・ごま油…小さじ2

 ・黒すりごま…大さじ1

 ・練りがらし、塩…各少々

・塩

汁もの

溶き卵…1個分

万能ねぎの小口切り…3本分

だし汁…1 1/2カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各小さじ1

・塩、しょうゆ

卵…1個

三つ葉…1/2束(約20g)

貝割れ菜…1/2パック(約20g)

削りがつお…小1袋(3g)

・しょうゆ、塩

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■「厚揚げと山菜のさっと煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】厚揚げと山菜のさっと煮
 厚揚げ…1枚
 しらたき…1袋
 山菜の水煮(市販品)…250g
 だし汁…1カップ
 ・酒、砂糖、しょうゆ

カロリー:ごはん込みkcal

厚揚げと山菜のさっと煮
材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • だし汁…1カップ
  • しらたき…1袋
  • ・酒、砂糖、しょうゆ
  • 山菜の水煮(市販品)…250g

    厚揚げと山菜のさっと煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

れんこんの七味酢 白菜のからしごまあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…1節(200g)
  • ・酢
  • 漬け汁(酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ2、七味とうがらし少々)
材料 (2人分)
  • 白菜…300g
  •  ・黒すりごま…大さじ1
  • あえごろも
  •  ・練りがらし、塩…各少々
  •  ・ごま油…小さじ2
  • ・塩

    れんこんの七味酢の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    白菜のからしごまあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

ねぎ玉汁 かきたますまし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • 水溶き片栗粉
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ
材料 (2人分)
  • 卵…1個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • 三つ葉…1/2束(約20g)
  • ・しょうゆ、塩
  • 貝割れ菜…1/2パック(約20g)

    ねぎ玉汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かきたますまし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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