ねぎ玉汁

材料（２人分）

• 溶き卵…１個分
• 万能ねぎの小口切り…３本分
• だし汁…１　1/2カップ
• 水溶き片栗粉
• 　・片栗粉、水…各小さじ１
• ・塩、しょうゆ

作り方

1. 鍋にだし汁を入れて火にかける。煮立ったら塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。
2. 水溶き片栗粉、溶き卵の順に回し入れ、火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。