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れんこんの七味酢

時短でラク

れんこんの七味酢

野菜のおかず

シャキシャキッとした食感を生かした

15分

１人分：

97kcal

0.2g

材料（２人分）

  • れんこん

    １節（200g）

  • 漬け汁（酢大さじ２　1/2、砂糖大さじ１　1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ２、七味とうがらし少々）

  • ・酢

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、縦四〜六つ割りにする。酢を加えた熱湯で10分ほど、竹串がすっと通るまでゆでる。

  2. 2

    ざるに上げ、ポリ袋に入れて瓶などでたたき割り、漬け汁に20分以上ひたす。冷蔵庫で２日ほどもつ。

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石澤清美さん

石澤清美 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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