「豆腐入りつくねの梅照り煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
豆腐入りつくねの梅照り煮の作り方
- 1 豆腐はペーパータオルで包んで耐熱血にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約１分30秒加熱する。そのままさまし、粗熱がとれたら水けをきる。かぶは茎を１cm残して葉を切り落とし、縦半分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは少し潰して、煮汁と混ぜる。
- 2 ボウルに豆腐以外のつくねの材料を入れて混ぜ、豆腐も加えてよく練り混ぜる。10等分にして円盤形に丸め、フライパンに薄く油をひいて並べる。
- 3 フライパンを火にかけ、つくねに焼き色がついたら裏返し、あいたところにかぶも加えて約３分焼く。１の煮汁を加えてふたをし、弱火にして３〜４分煮る。ふたを取り、ねぎを加えて、しんなりとするまで煮る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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