「豆腐入りつくねの梅照り煮」の太らない献立

主菜
豆腐入りつくねの梅照り煮 302kcal
副菜
春菊のサラダ 67kcal
大根のゆずこしょうマヨあえ 53kcal
汁もの
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
れんこんすりおろし汁 40kcal
合計
591-627kcal(ごはん込み)

甘辛い照り焼きに梅の酸味をプラス

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

献立の材料(2人分)

主菜 豆腐入りつくねの梅照り煮
  • つくね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  •  ・塩…少々
  • かぶ…小3個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 梅干し…1〜2個
  • 煮汁
  •  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・水…120ml
  • ・サラダ油
副菜 春菊のサラダ
  • 春菊…2/3わ
  • オリーブ油…大さじ1
  • おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 大根のゆずこしょうマヨあえ
  • 大根…4cm(約120g)
  • 大根の葉のみじん切り…少々
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
汁物 とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「豆腐入りつくねの梅照り煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豆腐入りつくねの梅照り煮
 つくね
  ・とりひき肉…200g
  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  ・白すりごま…大さじ1
  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  ・塩…少々
 かぶ…小3個
 長ねぎ…1/2本
 梅干し…1〜2個
 煮汁
  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・水…120ml
 ・サラダ油

■「豆腐入りつくねの梅照り煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豆腐入りつくねの梅照り煮
 つくね
  ・とりひき肉…200g
  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  ・白すりごま…大さじ1
  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  ・塩…少々
 かぶ…小3個
 長ねぎ…1/2本
 梅干し…1〜2個
 煮汁
  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・水…120ml
 ・サラダ油

【副菜】春菊のサラダ
 春菊…2/3わ
 オリーブ油…大さじ1
 おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】大根のゆずこしょうマヨあえ
 大根…4cm(約120g)
 大根の葉のみじん切り…少々
 ゆずこしょう…小さじ1/2
 ・マヨネーズ


【汁物】とろろ昆布と削り節のお吸いもの
 とろろ昆布…10g
 削りがつお…5g
 三つ葉…1本



【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

豆腐入りつくねの梅照り煮
の作り方

材料(2人分)
  • つくね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  •  ・塩…少々
  • かぶ…小3個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 梅干し…1〜2個
  • 煮汁
  •  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・水…120ml
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

春菊のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 春菊…2/3わ
  • オリーブ油…大さじ1
  • おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々

大根のゆずこしょうマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…4cm(約120g)
  • 大根の葉のみじん切り…少々
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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