「豆腐入りつくねの梅照り煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み591-627kcal
主菜
豆腐入りつくねの梅照り煮 302kcal
副菜
春菊のサラダ 67kcal
大根のゆずこしょうマヨあえ 53kcal
汁もの
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
れんこんすりおろし汁 40kcal

甘辛い照り焼きに梅の酸味をプラス

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豆腐入りつくねの梅照り煮

つくね

 ・とりひき肉…200g

 ・絹ごし豆腐…1/4丁

 ・白すりごま…大さじ1

 ・片栗粉…大さじ1 1/2

 ・塩…少々

かぶ…小3個

長ねぎ…1/2本

梅干し…1~2個

煮汁

 ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1

 ・水…120ml

・サラダ油

副菜

春菊…2/3わ

オリーブ油…大さじ1

おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々

大根…4cm(約120g)

大根の葉のみじん切り…少々

ゆずこしょう…小さじ1/2

・マヨネーズ

汁もの

とろろ昆布…10g

削りがつお…5g

三つ葉…1本

れんこん…1/2節(約100g)

おろししょうが…1かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ

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■「豆腐入りつくねの梅照り煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豆腐入りつくねの梅照り煮
 つくね
  ・とりひき肉…200g
  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  ・白すりごま…大さじ1
  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  ・塩…少々
 かぶ…小3個
 長ねぎ…1/2本
 梅干し…1~2個
 煮汁
  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  ・水…120ml
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

豆腐入りつくねの梅照り煮
材料 (2人分)
  • つくね
  • 長ねぎ…1/2本
  •  ・とりひき肉…200g
  • 梅干し…1~2個
  •  ・絹ごし豆腐…1/4丁
  • 煮汁
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/2
  •  ・水…120ml
  •  ・塩…少々
  • ・サラダ油
  • かぶ…小3個

    豆腐入りつくねの梅照り煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

春菊のサラダ 大根のゆずこしょうマヨあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 春菊…2/3わ
  • おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • オリーブ油…大さじ1
材料 (2人分)
  • 大根…4cm(約120g)
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • 大根の葉のみじん切り…少々
  • ・マヨネーズ

    春菊のサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    大根のゆずこしょうマヨあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの れんこんすりおろし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 三つ葉…1本
  • 削りがつお…5g
材料 (2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • おろししょうが…1かけ分
  • ・しょうゆ

    とろろ昆布と削り節のお吸いものの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんすりおろし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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