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「まるごとピーマンの肉巻き照り焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

まるごとピーマンの肉巻き照り焼き

  • 副菜

    リーフサラダ たらこドレッシングがけ
    レタスのからしポン酢サラダ

  • 汁もの

    セロリの香味スープ
    ごぼうと長ねぎのみそ汁

  • 主菜

    まるごとピーマンの肉巻き照り焼き

    321kcal

合計

321kcal

（ごはん込み）

主な食材：
ピーマン 、 豚バラ薄切り肉 、 おろしにんにく
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 本田明子
撮影： 鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
まるごとピーマンの肉巻き照り焼き
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まるごとピーマンの肉巻き照り焼きの作り方

  • 1 ピーマンは上部5mmを切り落として種を除く(上部はへたを除いて中に詰めても)。豚肉1枚を縦長に広げて手前にピーマン1個をのせ、ぐるぐるときつめに巻く。残りも同様に巻く。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1をひいて、1の巻き終わりを下にして並べ、中火にかける。巻き終わりが焼き固まったら、フライパンを揺すって転がしながら全体を焼く。
  • 3 焼き色がついたら火を止め、出てきた脂を拭き、すき間ににんにくと、みりん、しょうゆ各大さじ1を加える。再び中火にかけ、味をからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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