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「豚にらチーズチヂミ」の献立

「豚にらチーズチヂミ」の献立

まずはナムルから作り、メインへ。焼く間にスープを作れば、3品献立の完成です。

献立の材料（2人分）

主菜 豚にらチーズチヂミ
副菜 きゅうりと長いものナムル
  • きゅうり 1本
  • 長いも 100g
  • おろしにんにく 1/4片強分(小さじ1/4)
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 塩
汁もの スナップえんどうと油揚げのスープ
主菜 副菜 汁もの
豚にらチーズチヂミ
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豚にらチーズチヂミの作り方

  • 1 にらは3cm長さに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 ボウルに小麦粉大さじ5、水1/2カップ、塩、こしょう各少々を混ぜ、ピザ用チーズ、にらを加え、さらに混ぜる。
  • 3 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、広げる。２を上から回し入れてまんべんなく広げ、円く形を整え、弱めの中火で約3分焼く。滑らせるようにして皿に取り出し、フライパンをかぶせて上下を返して戻し入れ、約3分焼く。食べやすく切って器に盛り、たれにつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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