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「蒸し大豆入り青のりナゲット」の献立

「蒸し大豆入り青のりナゲット」の献立

シチューから着手して、煮始めたらメインにとりかかりましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 蒸し大豆入り青のりナゲット
汁もの かぼちゃのシチュー
主菜 汁もの
蒸し大豆入り青のりナゲット
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蒸し大豆入り青のりナゲットの作り方

  • 1 ポリ袋に蒸し大豆を入れ、袋の上から指で軽く潰す。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、器に敷く。
  • 2 ボウルにひき肉、蒸し大豆、卵、小麦粉大さじ3、青のり大さじ1、塩小さじ1/2を入れ、よく練り混ぜる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、２を大きめのスプーン2本で食べやすい大きさにまとめ、入れる。焼き色がつくまで約3分焼き、上下を返して弱火にし、約5分焼く。１の器にのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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近藤幸子

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料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

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