「春キャベツとひき肉のカレー風味パスタ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主食
副菜
汁もの
春キャベツとひき肉のカレー風味パスタの作り方
- 1 キャベツは７〜８cm長さ、1.5cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より１分短くゆではじめる。
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2
フライパンに油大さじ１を熱して玉ねぎを炒める。玉ねぎがうすい茶色になったらひき肉を加え、木べらで粗くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、カレー粉小さじ２をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。ケチャップ大さじ１も加えてさっと炒め合わせ、スパゲッティのゆで汁大さじ２〜３を加える。
ひき肉は、木べらで粗くほぐして炒めると、だんごになって存在感が出る。 - 3 スパゲッティがゆで上がる30秒前にキャベツも加えて一緒にゆで、ともに湯をきって２に加える。手早く混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでこしょうをふっても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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