料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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Hirai Toshiko Cooking Studio-
カラーピーマンのみそ炒め
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舌びらめの香りマスタード
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切り干し大根のコンソメ煮
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とりのパン粉焼き
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なめたけ温泉卵
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ラク
あじとごぼうのサラダ
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いわしの赤ワイン煮
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キャベツのにんにく炒め
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厚揚げともやしのあえもの
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いんげんのピーナッツあえ
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鮭の変わり照り焼き
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にんじん混ぜご飯
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きのこととりのスープ
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野菜の簡単テリーヌ
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グリーンピースのチーズあえ
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ドライカレー
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おから炒め
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いかと水菜のさっと煮
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かきの治部煮風
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ラク
蒸し豚の香油かけ
