キャベツのにんにく炒め

時短でラク
148kcal
0.9g
10min
キャベツのにんにく炒め
キャベツのにんにく炒め

平井淑子さんのレシピ

さっと切ってバッと炒める

材料(2人分)

ウインナソーセージ…4本
キャベツ…1/4個
にんにくのみじん切り…1/2片分
赤とうがらしの小口切り…少々
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. キャベツはざく切りにし、ソーセージは斜め切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油少々、にんにくを入れてさっと炒め、とうがらしを加える。にんにくの香りが出たらソーセージ、キャベツの順に軽く炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

平井淑子
平井淑子
料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

食材の扱い方・ポイント

ソーセージ
ソーセージ
肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
とうがらし
とうがらし
熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!