フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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帆立と冬野菜のシチュー
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ツナナゲット
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ツナのおろしあえ
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ツナソースグラタン
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ツナとじゃがいものキムチ煮
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カルボナーラ風うどんグラタン
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なめたけとしらすの和風ドリア
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厚揚げとキムチのグラタン
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さんま缶とアボカドのドリア
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鮭ときのこのグラタン
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長いもソースの和風ドリア
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コンビーフトマトソースの白菜グラタン
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豆腐ソースのマカロニえびグラタン
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ほうれん草ナムル
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塩だれやっこ
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塩わさびいかそうめん
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セロリちくわの中華あえ
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たこのカルパッチョ
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えび塩チャーハン
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ピリ辛ぶり大根
