
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
▶公式サイト:
料理研究家秋元薫のサイトkamado▶公式ブログ:
ごはん生活 kamado blog-
簡単カレーピラフ
-
ラク
スタミナとんてき
-
いわしの梅煮
-
枝豆入りミートローフ
-
ささ身とエリンギの中華風から揚げ
-
ズッキーニとちくわのナムル
-
アボカドとかにかまのからしマヨサラダ
-
レタスとみょうがの甘酢あえ
-
たこと長いもの梅しそあえ
-
とうもろこしとトマトのスープ
-
オクラと油揚げのさっと煮
-
なすの揚げびたし
-
なすみそ炒め
-
なすのはさみ揚げ
-
中華風蒸しなす
-
牛肉のオニオンピカタ
-
棒々鶏
-
ふわふわとりだんご
-
豚しゃぶ肉のしょうが焼き
-
あじのごまごまフライ