ズッキーニとちくわのナムル

時短でラク
73kcal
1.3g
5min
ズッキーニとちくわのナムル
ズッキーニとちくわのナムル

秋元薫さんのレシピ

ズッキーニは軽く塩もみをして食感よく

材料(2人分)

ちくわ…大1本(約80g)
ズッキーニ…1本
おろしにんにく…小さじ1/4
・塩、ごま油、こしょう

作り方

  1. ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ込む。約3分おき、水けを軽くきる。ちくわは薄い輪切りにする。
  2. ボウルににんにく、ごま油大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

秋元薫
秋元薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。

このレシピの参考動画

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