ズッキーニとちくわのナムル

時短でラク
73kcal
1.3g
5min
ズッキーニとちくわのナムル
ズッキーニとちくわのナムル

ズッキーニは軽く塩もみをして食感よく

材料(2人分)

ちくわ…大1本(約80g)
ズッキーニ…1本
おろしにんにく…小さじ1/4
・塩、ごま油、こしょう

作り方

  1. ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ込む。約3分おき、水けを軽くきる。ちくわは薄い輪切りにする。
  2. ボウルににんにく、ごま油大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

ズッキーニ
ズッキーニ
きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…

基本の扱い方

両端を切って輪切りにする

両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。

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