料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
▶Instagram：
hitotsutsu-
タルタルグリルチキンカツ
-
レンジシーフードフライ
-
レンジロールカツ
-
レンジサーモンフライ
-
おさつスティックサラダ
-
さつまいもと牛肉の豆板醤炒め
-
スイートポテトスープ
-
カレーしょうが焼き
-
とりだんごのスープはるさめ
-
ラク
かつおの塩たたきサラダ
-
里いもチャンプルー
-
豚とれんこんのレンジ蒸し
-
ラク
牛カルビのナッツ炒め
-
手羽元のトマト筑前煮
-
ラク
カリカリ豚の焼きうどん
-
かぼちゃのクリームシチュー
-
ラク
牛肉と長いもの黒こしょう炒め
-
ラク
厚揚げ入りボリューム卵炒め
-
おかずチキンマリネ
-
さんまのピリ辛香味煮
