料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
▶Instagram：
hitotsutsu-
なすのロールカツ
-
簡単オニオングラタンスープ
-
ツナ大根のしょうが風味
-
蒸しブロッコリーの梅おかかあえ
-
ミックスビーンズサラダ
-
水菜と油揚げのさっと煮
-
ちくわのわさびマヨサラダ
-
ハムチーズ焼きおにぎり
-
菜の花のいり卵あえ
-
ラク
菜の花と豚肉のうま煮
-
焼き菜の花のアーリオオーリオ
-
とりささ身のジンジャー豆乳シチュー
-
ラク
厚揚げと卵のチリソース
-
ラク
かじきのねぎま仕立て
-
長いものひき肉サンドフライ
-
牛肉と里いもの煮もの
-
たらのパセリフリット
-
チキンロールのトマト煮
-
ラク
豚バラととろろのつけうどん
-
ラク
韓国風焼き肉サラダ
