水菜と油揚げのさっと煮
時短でラク
71kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
油揚げ…１枚
水菜…２株(約60g)
煮汁
・だし汁…１ 1/2カップ
・酒…大さじ２
・しょうゆ…小さじ２
・みりん、ゆずこしょう…各小さじ１
水菜…２株(約60g)
煮汁
・だし汁…１ 1/2カップ
・酒…大さじ２
・しょうゆ…小さじ２
・みりん、ゆずこしょう…各小さじ１
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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