どいちなつさん
料理家。淡路島在住。田畑で野菜やハーブを栽培し、野山の植物や自然農を学びながら日々料理をする。一年間を通じた料理教室やオンラインクラスを開催し、旬のハーブや野菜を使った季節の料理や暮らしの工夫などを伝えている。著書に『ほめられ弁当』(KADOKAWA)、『料理と暮らしのやさしいレシピ』(宝島社)ほか。
-
1位手作りジップロックみそ
主な食材: 大豆
-
2位田楽みその焼きおにぎり
主な食材: ご飯(普通盛り)
-
3位ミニアスパラガスのごまあえ
-
4位ピリ辛とん汁
主な食材: 長ねぎ / にんじん
-
5位豚肉とブロッコリーの塩煮
主な食材: ブロッコリー / 玉ねぎ
-
6位
シナモンシュガーのラスク
-
7位
牛肉のマスタードソテー
-
8位
いんげんの豆腐ソース
-
9位
白身魚のマスタードグリル
-
10位
豚肉と麩の沖縄風炒め
-
11位
桜えびおかか
-
12位
卵巻きスパムおにぎり
-
13位
カレーキャベツのパックサンド
-
14位
帆立とじゃがいものソテー
-
15位
ズッキーニの肉詰め
-
16位
ズッキーニのピカタ
-
17位
ベーコンチーズ
-
18位
ミニトマトのきゅうりカップ
-
19位
さっぱりいか刺し
-
20位
あじ揚げ春巻き