ズッキーニのピカタ

時短でラク
95kcal
0.9g
15min
ズッキーニのピカタ
ズッキーニのピカタ

どいちなつさんのレシピ

卵をつけて焼くだけ。バターの風味がいい

材料(2人分)

  • 溶き卵…1個分
  • ズッキーニ…1本
  • トマトソース
  •  ・生クリーム…小さじ1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター
溶き卵…1個分
ズッキーニ…1本
トマトソース
 ・生クリーム…小さじ1/2
 ・トマトケチャップ…大さじ2
・塩、こしょう、小麦粉、バター

作り方

  1. ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。塩、こしょう各少々をふり、表面に小麦粉を薄くまぶす。トマトソースの材料は合わせる。
  2. フライパンにバター小さじ1を溶かして1のズッキーニを溶き卵にくぐらせて入れ、ふたをして両面にこんがりと焼き色がつくまで返しながら約3分焼く。皿に盛って1のトマトソースを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

どいちなつ
どいちなつ
料理家。淡路島在住。田畑で野菜やハーブを栽培し、野山の植物や自然農を学びながら日々料理をする。一年間を通じた料理教室やオンラインクラスを開催し、旬のハーブや野菜を使った季節の料理や暮らしの工夫などを伝えている。著書に『ほめられ弁当』(KADOKAWA)、『料理と暮らしのやさしいレシピ』(宝島社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

このレシピの参考動画

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