ズッキーニのピカタ

ズッキーニのピカタ

卵をつけて焼くだけ。バターの風味がいい

カロリー
1人分 95kcal
塩分
0.9g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
主な食材:
卵・乳製品 > >
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
どいちなつ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

溶き卵…1個分

ズッキーニ…1本

トマトソース

 ・生クリーム…小さじ1/2

 ・トマトケチャップ…大さじ2

・塩、こしょう、小麦粉、バター

作り方

1.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。塩、こしょう各少々をふり、表面に小麦粉を薄くまぶす。トマトソースの材料は合わせる。

2.

フライパンにバター小さじ1を溶かして1のズッキーニを溶き卵にくぐらせて入れ、ふたをして両面にこんがりと焼き色がつくまで返しながら約3分焼く。皿に盛って1のトマトソースを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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