料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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ロール牛肉のさんしょう煮
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牛肉とごぼうのみそきんぴら
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豚バラ肉のピーマンソース
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豚ヒレ肉のごま蒸し
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豚肉の梅じそ巻き
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豚肉のオイスター炒め
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油揚げとクレソンのおかかあえ
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納豆ベーコン
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ハムとエリンギのにんにく炒め
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つまみ揚げのベトナム風
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はんぺんのしょうがじょうゆ焼き
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温泉卵サラダ
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カマンベールチーズのフォンデュ風
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サラミとわかめの酢のもの
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ソーセージのアップルソース
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油揚げのねぎみそ焼き
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厚揚げピザ
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ワンタンボロネーズ
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まぐろ納豆
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ハムの漬けものあえ
