料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
▶twitter：
@eda_neko-
サラダそば
-
塩焼きそば
-
えびとレタスのあえ麺
-
目玉焼きのっけロコモコ
-
ビーフハンバーガー
-
豆腐バーグサンド
-
ミニスパムむすび
-
たこのポキ
-
まぐろのポキ
-
ハワイアンパンケーキ
-
パイナップルスムージー
-
メロンスムージー
-
パパイアスムージー
-
ちぎりキャベツの肉そぼろサラダ
-
キャベツのシャキシャキあえ 梅おかか
-
キャベツのシャキシャキあえ ナムル風
-
カレー風味のコールスロー
-
キャベツロールカツ
-
春キャベツ回鍋肉
-
えびだんごと春キャベツのやわらか蒸し煮
