料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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スーチキージシーご飯
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スーチキージシー焼き
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まろやか白みそのラフテー
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ミヌダル
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とりむね肉のチーズサンドカツ
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手羽のこんがり焼き
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豚バラのウーロン茶炒め
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照り焼きスペアリブ
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厚揚げキャベツの蒸し焼きプレート
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ソイキーマカレープレート
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蒸し焼きビーフンのアジアンプレート
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レモン塩
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レモン風味のポットロースト
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絶品水炊き
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