料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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1位豚肉と根菜の粕汁
主な食材： にんじん / 豚こま切れ肉
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2位なめたけおろし
主な食材： なめたけ(瓶詰) / 大根
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3位豚肉とれんこんの甘酢あん
主な食材： 豚ももかたまり肉 / 万能ねぎ
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4位かきのポン酢じょうゆ
主な食材： 万能ねぎ / かき
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5位大根とツナのスープ
主な食材： 卵(M) / ツナ
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6位
ブロッコリーの酢のもの
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7位
白菜のすまし汁
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8位
小松菜とじゃこのあえもの
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9位
白菜のコンソメスープ
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10位
けんちんそば
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11位
もやしと豆腐のみそ汁
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12位
まぐろカレー
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13位
ソーセージとキャベツのレンジ蒸し
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14位
まいたけの卵とじ
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15位
いかのクリームパスタ
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16位
ハムとカリフラワーのサラダ
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17位
えびと白菜のオイスターうま煮
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18位
じゃこご飯
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19位
春菊のスープ
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20位
さばのみそ煮
