もやしと油揚げの煮もの

もやしと油揚げの煮もの

もやしでもう一品という時に

カロリー
44kcal
塩分
0.5g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
福岡拓

材料(4人分)

もやし…1/2袋

油揚げ…1枚

だし汁…1カップ

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

油揚げは短冊切りにする。

2.

鍋にだし汁を煮立て、もやしと1を加える。ふたをして5分ほど煮たら、しょうゆ、みりん各小さじ2で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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