料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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豆腐のかば焼き
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豆腐のかば焼き丼
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豆腐のスティック揚げ
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豆腐のコーンフレーク揚げ
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揚げ豆腐肉だね甘酢あんがけ
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豆腐ミートトマトシチュー
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こってりとり照り
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