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ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

１人分：

228kcal

2.3g

保存版コクうま肉鍋VSじんわり海鮮鍋

寒い夜に家族で囲みたい！　低カロリーなあっさり豆乳のだし汁で作るぶりしゃぶ

李映林 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • ぶりの刺し身

    150〜200g

  • 長ねぎ

    １本

  • 大根

    ８cm

  • 水菜

    １わ

  • 煮汁

  • 　・だし汁

    ４カップ

  • 　・無調整豆乳

    ２カップ

  • ポン酢じょうゆ

    適宜

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切り、大根は皮むき器で縦薄切りにし、水菜はざく切りにする。土鍋に煮汁の材料を煮立て、弱火にして野菜を入れてさっと煮る。

  2. 2

    ぶりを入れてさっと煮て、ポン酢じょうゆ、好みでゆずこしょうを添える。

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李映林 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 白根正治

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