ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

あっさり豆乳だしで

カロリー
228kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
鍋もの > 和風鍋 > しゃぶしゃぶ鍋
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
李映林
撮影:
白根正治

材料(2~3人分)

ぶりの刺し身…150~200g

長ねぎ…1本

大根…8cm

水菜…1わ

煮汁

 ・だし汁…4カップ

 ・無調整豆乳…2カップ

ポン酢じょうゆ…適宜

作り方

1.

ねぎは斜め薄切り、大根は皮むき器で縦薄切りにし、水菜はざく切りにする。土鍋に煮汁の材料を煮立て、弱火にして野菜を入れてさっと煮る。

2.

ぶりを入れてさっと煮て、ポン酢じょうゆ、好みでゆずこしょうを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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