ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

寒い夜に家族で囲みたい! 低カロリーなあっさり豆乳のだし汁で作るぶりしゃぶ

カロリー
1人分 228kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
> 和風鍋 > しゃぶしゃぶ鍋
主な食材:
魚介 > > ぶり
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
李映林
撮影:
白根正治

材料(2~3人分)

ぶりの刺し身…150~200g

長ねぎ…1本

大根…8cm

水菜…1わ

煮汁

 ・だし汁…4カップ

 ・無調整豆乳…2カップ

ポン酢じょうゆ…適宜

作り方

1.

ねぎは斜め薄切り、大根は皮むき器で縦薄切りにし、水菜はざく切りにする。土鍋に煮汁の材料を煮立て、弱火にして野菜を入れてさっと煮る。

2.

ぶりを入れてさっと煮て、ポン酢じょうゆ、好みでゆずこしょうを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X