帆立缶と大根の炊き込みご飯
309kcal
1.0g
材料（３〜４人分）
帆立水煮缶…１缶(約135g)
大根…５cm
米…２合
・酒、しょうゆ
大根…５cm
米…２合
・酒、しょうゆ
作り方
- 米は洗ってざるに上げ、約10分おく。
- 大根は７〜８mm角に切る。
- 炊飯器に米を入れ、普通の水加減にしてから、水を大さじ３〜４減らす。酒、しょうゆ各大さじ１を加えて混ぜる。２を散らし、帆立は缶汁ごと加え、普通に炊く。
- 炊き上がったらさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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