わかめとエリンギのナムル
39kcal
0.8g
材料（２人分）
わかめ…80g
エリンギ…１本
スナップえんどう…４個(35g)
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
白いりごま…小さじ１
おろしにんにく…少々
エリンギ…１本
スナップえんどう…４個(35g)
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
白いりごま…小さじ１
おろしにんにく…少々
作り方
- わかめはざるに広げ、熱湯を回しかけて食べやすい長さに切る。エリンギは長さを半分にし、縦四〜五つ割りにする。
- エリンギを熱湯でさっとゆで、取り出して湯をきる。同じ熱湯に塩を加えてスナップえんどうを入れ、１〜２分色よくゆでて取り出し、冷水にとる。ざるにあけて水をきる。
- ボウルにわかめ、２、しょうゆ、ごま油、白いりごま、おろしにんにく少々を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
- エリンギ
- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！