めかぶとキャベツの梅あえ
18kcal
1.6g
材料（２人分）
キャベツ…１〜２枚(約100g)
酢…小さじ１
塩…小さじ1/4
梅干し…１個
めかぶ(調味していないもの)…50g
だし汁…大さじ１
砂糖、しょうゆ…各小さじ1/4
酢…小さじ１
塩…小さじ1/4
梅干し…１個
めかぶ(調味していないもの)…50g
だし汁…大さじ１
砂糖、しょうゆ…各小さじ1/4
作り方
- キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。酢、塩を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、ざるにあける。梅干しは種を除き、粗く刻む。
- ボウルにめかぶ、梅干し、だし汁、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。キャベツも加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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