蒸しなすの薬味だれ

材料（２人分）

なす
　２個
たれ
　・長ねぎのみじん切り
　　５cm分
　・白いりごま
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・酢
　　小さじ１
　・砂糖、ごま油
　　各小さじ1/2

• なす

  ２個

• たれ

• 　・長ねぎのみじん切り

  ５cm分

• 　・白いりごま

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・酢

  小さじ１

• 　・砂糖、ごま油

  各小さじ1/2

1. 1

   なすはところどころ竹串で穴をあけて、１個ずつラップで包み、電子レンジで約３分加熱する。熱いので気をつけてラップをはずし、竹串を使って縦に４〜６等分に裂く。

2. 2

   器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。

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