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しょうがの梅酢漬け

しょうがの梅酢漬け

ご飯が主役のお弁当

パパッと簡単箸休めメニュー！　赤梅酢でほんのりピンクに染まるしょうがの漬け物

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

全量：

100kcal

0.0g

材料（約200ml分）

  • しょうが

    150g

  • 赤梅酢または酢、水

    各大さじ４

  • 砂糖

    大さじ２

作り方

  1. 1

    しょうがは薄切りにし、さっとゆでる。

  2. 2

    ボウルに赤梅酢または酢、水、砂糖を混ぜ、１の水けをきって加え、１時間以上漬ける。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 野口健志

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