きのこ肉豆腐

Name: きのこ肉豆腐
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛こま切れ肉…200g; もめん豆腐…１丁; エリンギ…３本; 三つ葉…適宜; ・酒、砂糖、しょうゆ

鍋まかせのほったらかし煮もの

牛肉のうまみと甘辛味で、本格的な味わい

１人分：

494kcal

2.7g

材料（２人分）

牛こま切れ肉
　200g
もめん豆腐
　１丁
エリンギ
　３本
三つ葉
　適宜
・酒、砂糖、しょうゆ

1

豆腐はペーパータオルに包んでおもしをし、10分以上おいて水をきる。
2

厚手の鍋に豆腐を食べやすい大きさにくずし入れ、エリンギは縦４〜６つに裂き、牛肉も入れる。酒、砂糖、しょうゆ各大さじ３を混ぜて加え、ふたをして弱火で10分ほど煮る。
3

器に盛り、三つ葉を食べやすい大きさにちぎって散らす。

このレシピを共有する

野口真紀さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛こま切れ肉の人気レシピランキングをもっと見る

肉豆腐の人気レシピランキングをもっと見る

食材をもっと見る

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！