じゃがいもとセロリの塩きんぴら

材料（２人分）

粉チーズ
　適宜
じゃがいも
　１個
セロリの茎の部分
　1/2本
にんにくの薄切り
　1/2片分
・オリーブ油、酒、塩、粗びき黒こしょう

• 粉チーズ

  適宜

• じゃがいも

  １個

• セロリの茎の部分

  1/2本

• にんにくの薄切り

  1/2片分

• ・オリーブ油、酒、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   じゃがいもは皮ごと薄いいちょう切りに、セロリは横薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１強とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらじゃがいもを入れて１〜２分炒め、酒大さじ１を加えてさらに炒めて火を通す。

3. 3

   セロリを加えて塩小さじ1/3をふり、さらに軽く炒める。器に盛って、こしょう適宜と粉チーズをふる。

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