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小松菜のねぎじょうゆあえ

時短でラク

小松菜のねぎじょうゆあえ

5分

１人分：

40kcal

0.8g

香味野菜と合わせて簡単ナムル風に

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 小松菜

    1/2わ

  • 長ねぎのみじん切り

    ３cm分

  • しょうがのみじん切り

    1/2かけ分

  • にんにくのみじん切り

    1/2片分

  • 白すりごま

    大さじ1/2

  • ・しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 1

    小松菜は根元から熱湯に入れて約２分ゆでる。水にとって水をしっかり絞り、３〜４cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルにねぎ、しょうが、にんにく、ごま、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 原ヒデトシ

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