ブロッコリーのパスタグラタン
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ピザ用チーズ…80g
ブロッコリーペースト
・ブロッコリー…1/2個
・じゃがいも…１個
・牛乳…１ 1/2カップ
・バター…20g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
スパゲッティ…120g
・塩、オリーブ油
下ごしらえ
1.
オーブンは220℃に予熱する。
2.
ブロッコリーペーストを作る。ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは２cm角に切って水でさっと洗う。
3.
鍋にじゃがいも、たっぷりの水を入れて火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、じゃがいもがやわらかくなったらざるにあける。再び鍋に入れて火にかけ、水分をとばし、フォークでつぶす。牛乳、バター、塩、こしょうを加えて混ぜる。
作り方
1.
スパゲッティは半分に折り、塩適宜を加えた熱湯で袋の表示時間どおりにゆでる。ざるにあけて、鍋に戻し入れ、オリーブ油大さじ1/2を入れてまぶす。
2.
グラタン皿に１を入れて、ブロッコリーペーストをかけ、チーズをふってオーブンで７～８分焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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