キーマカレーパングラタン

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
ピザ用チーズ
　50g
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
にんにくのみじん切り
　１片分
冷凍グリーンピース
　大さじ３
パセリのみじん切り
　少々
食パン(サンドイッチ用・８枚切り)
　４枚
カレールウ
　40g
・オリーブ油、トマトケチャップ

• 合いびき肉

  200g

• ピザ用チーズ

  50g

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 冷凍グリーンピース

  大さじ３

• パセリのみじん切り

  少々

• 食パン(サンドイッチ用・８枚切り)

  ４枚

• カレールウ

  40g

• ・オリーブ油、トマトケチャップ

1. 1

   オーブンは200℃に予熱する。

1. 1

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらケチャップ大さじ２を加える。

2. 2

   水１　1/2カップを加えて煮立ったらカレールウを加えて溶き、グリーンピースも凍ったまま加えてとろみがつくまで煮る。

3. 3

   耐熱皿に食パンを敷き、２を入れる。チーズをのせ、好みで粉チーズをふってオーブンで約10分焼き、パセリを散らす。

   

   器に合わせて食パンを敷き、その上にカレーをのせる。パンは少し飛び出させると、カリッと焼けておいしい。

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