菜の花のナムル
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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マスタードで洋風に
カロリー- 全量 64kcal
塩分- 0.5g
材料（作りやすい分量）
菜の花…1/2束
たれ
・粒マスタード、ごま油…各小さじ1/2
・しょうゆ…少々
・塩
作り方
1.
青菜と同様、たっぷりの熱湯でゆでます。歯ごたえを残したいので、ゆですぎには注意。指で軽くつまんでゆで加減をチェックし、好みのかたさに。
菜の花は熱湯で塩ゆでし、ざるに上げて、水けを絞り、半分に切る。
2.
１をたれであえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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