菜の花のナムル
塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分作り方
1.
青菜と同様、たっぷりの熱湯でゆでます。歯ごたえを残したいので、ゆですぎには注意。指で軽くつまんでゆで加減をチェックし、好みのかたさに。
菜の花は熱湯で塩ゆでし、ざるに上げて、水けを絞り、半分に切る。
2.
１をたれであえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
下ごしらえ・レシピ 参考動画
菜の花のナムル（副菜）を組み合わせた献立
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