材料（２人分）
２切れ
キャベツ
２枚
しめじ
1/2パック(約50g)
ゆでたけのこ(穂先の部分)
小１個(約80g)
にんにくの薄切り
１片分
・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
-
２切れ
-
２枚
-
1/2パック(約50g)
-
小１個(約80g)
-
にんにくの薄切り
１片分
-
・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
作り方
-
1
さわらは調理をする前に、バットなどにペーパータオルを敷き、少し置く。出てきた水けをふき、塩、こしょうを軽くふる。キャベツは縦半分に切ってから横１cm幅に切り、しめじは小房に分ける。たけのこは縦６〜８つに切る。
-
2
耐熱皿にキャベツを広げて、さわらを並べ、さらに、しめじとたけのこを順にのせて塩小さじ、酒大さじ２をふりかける。ラップをかけ、電子レンジで約６分加熱し、水けをきって皿に盛る。
-
3
小さめのフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら火を止め、油ごと２にかける。
このレシピを共有する
重野佐和子 さん
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
-
▶公式サイト：Cafe Rico 重野佐和子
-
▶Facebook：@shigeno.sawako
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
さわらのレンジ蒸しを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
さわらの人気レシピランキング
さわらの人気レシピランキングをもっと見る
魚介の蒸し物 その他の人気レシピランキング
魚介の蒸し物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！