「さわらのレンジ蒸し」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
副菜
汁もの
さわらのレンジ蒸しの作り方
- 1 さわらは調理をする前に、バットなどにペーパータオルを敷き、少し置く。出てきた水けをふき、塩、こしょうを軽くふる。キャベツは縦半分に切ってから横1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。たけのこは縦6〜8つに切る。
- 2 耐熱皿にキャベツを広げて、さわらを並べ、さらに、しめじとたけのこを順にのせて塩小さじ、酒大さじ2をふりかける。ラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、水けをきって皿に盛る。
- 3 小さめのフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら火を止め、油ごと2にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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