さわらのレンジ蒸し
時短でラク
230kcal
1.2g
15min
材料（２人分）
- さわら…２切れ
- キャベツ…２枚
- しめじ…1/2パック(約50g)
- ゆでたけのこ(穂先の部分)…小１個(約80g)
- にんにくの薄切り…１片分
- ・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
さわら…２切れ
キャベツ…２枚
しめじ…1/2パック(約50g)
ゆでたけのこ(穂先の部分)…小１個(約80g)
にんにくの薄切り…１片分
・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
キャベツ…２枚
しめじ…1/2パック(約50g)
ゆでたけのこ(穂先の部分)…小１個(約80g)
にんにくの薄切り…１片分
・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
作り方
- さわらは調理をする前に、バットなどにペーパータオルを敷き、少し置く。出てきた水けをふき、塩、こしょうを軽くふる。キャベツは縦半分に切ってから横１cm幅に切り、しめじは小房に分ける。たけのこは縦６〜８つに切る。
- 耐熱皿にキャベツを広げて、さわらを並べ、さらに、しめじとたけのこを順にのせて塩小さじ、酒大さじ２をふりかける。ラップをかけ、電子レンジで約６分加熱し、水けをきって皿に盛る。
- 小さめのフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら火を止め、油ごと２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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