さわらのレンジ蒸し
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
さわら…２切れ
キャベツ…２枚
しめじ…1/2パック(約50g)
ゆでたけのこ(穂先の部分)…小１個(約80g)
にんにくの薄切り…１片分
・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
作り方
1.
さわらは調理をする前に、バットなどにペーパータオルを敷き、少し置く。出てきた水けをふき、塩、こしょうを軽くふる。キャベツは縦半分に切ってから横１cm幅に切り、しめじは小房に分ける。たけのこは縦６～８つに切る。
2.
耐熱皿にキャベツを広げて、さわらを並べ、さらに、しめじとたけのこを順にのせて塩小さじ、酒大さじ２をふりかける。ラップをかけ、電子レンジで約６分加熱し、水けをきって皿に盛る。
3.
小さめのフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら火を止め、油ごと２にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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