さわらの黄金焼き
時短、塩分控えめ、
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卵黄入りの練りみそでこっくり味に
カロリー- 220kcal
塩分- 1.4g
調理時間- 15分
材料（２人分）
さわら…２切れ
ゆでたけのこ…小１個(約150g)
練りみそ
・卵黄…１個分
・みそ…小さじ２
・砂糖…小さじ１
・塩
作り方
1.
たけのこは１cm厚さの輪切りにする。さわらは盛りつけで下になる面に塩少々をふる。練りみその材料は混ぜ合わせる。
2.
魚焼きグリルを熱し、さわらの塩をふった面を上にして並べる。たけのこも並べ、４～５分、焼き色がつくまで焼く。
3.
片面を焼いて返し、盛りつけで上になる面にのみ練りみそをぬる
さわらとたけのこを裏返し、練りみそをぬり、弱火にして３～４分焼く。器に盛り、好みで木の芽を添えたり、葉を摘んで散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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