きのこのたらこあえ

きのこのたらこあえ

バターの風味を生かして

カロリー
55kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
柳原るり
撮影:
三村健二

材料(2人分)

たらこ…1/2腹

牛乳…大さじ1/2

しめじ…1/2パック(約50g)

えのきたけ…1/2袋(約50g)

青のり…少々

・バター

作り方

1.

しめじは小房に分ける。えのきたけは長さを半分に切り、食べやすくほぐす。たらこは中身を取り出してボウルに入れ、牛乳を加えてほぐし混ぜる。

2.

フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、しめじ、えのきたけを入れてさっと炒める。水大さじ1/2をふってふたをし、約1分蒸し焼きにする。ふたを取って1のたらこを加え、混ぜ合わせる。器に盛って青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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