かつおのマリネ

かつおのマリネ

オリーブ油で洋風にアレンジ

カロリー
250kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
レシピ作成・調理:
コウケンテツ
撮影:
原務

材料(2人分)

かつおのたたき…1/2さく分(約100g)

きゅうり…1/2本

みょうが…2個

セロリ…小1本

ミニトマト…4個

レモン汁…大さじ1

万能ねぎの小口切り…2~3本分

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1.
塩、こしょうのあとにオリーブ油をかけ、指で軽く表面をたたいて味をなじませる。

塩、こしょうのあとにオリーブ油をかけ、指で軽く表面をたたいて味をなじませる。

きゅうりは斜め薄切りにして細切りに、みょうがは縦半分に切って縦薄切りに、セロリは斜め薄切りに、ミニトマトは5mm角に、かつおは5mm厚さの薄切りにする。

2.

器にかつおを並べ、塩、こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1~2を回しかけ、指で軽くたたいて味をなじませる。

3.

ボウルにきゅうり、みょうが、セロリを混ぜ、塩、こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1、レモン汁を加えてさっとあえる。

4.

3を2にのせて、ミニトマトと万能ねぎを散らし、しょうゆ小さじ1~2を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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