
豚肉とたたき大根のみそ煮
ピリ辛みそ味で体もぽかぽか
20分
1人分:
372kcal
2.1g
材料(2人分)
豚ロースとんカツ用肉
200g
下味
・しょうゆ、酒
各小さじ1
にんじん
1/2本
大根
8cm(約250g)
大根の葉
適宜
煮汁
・赤とうがらしの小口切り
1/3本分
・酒
大さじ1
・みりん、砂糖
各小さじ1
・水
1カップ
合わせ調味料
・みそ
大さじ1
・しょうゆ、酢
各小さじ1
・片栗粉、ごま油
200g
下味
・しょうゆ、酒
各小さじ1
にんじん
1/2本
大根
8cm(約250g)
大根の葉
適宜
煮汁
・赤とうがらしの小口切り
1/3本分
・酒
大さじ1
・みりん、砂糖
各小さじ1
・水
1カップ
合わせ調味料
・みそ
大さじ1
・しょうゆ、酢
各小さじ1
・片栗粉、ごま油
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200g
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下味
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・しょうゆ、酒
各小さじ1
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1/2本
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8cm(約250g)
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大根の葉
適宜
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煮汁
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1/3本分
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・酒
大さじ1
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・みりん、砂糖
各小さじ1
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・水
1カップ
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合わせ調味料
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・みそ
大さじ1
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・しょうゆ、酢
各小さじ1
-
・片栗粉、ごま油
作り方
-
3
にんじんがやわらかくなったら、合わせ調味料を加えて約1分煮て、大根の葉を加えてさっと混ぜ合わせる。

本田よう一 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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