「豚肉とたたき大根のみそ煮」の太らない献立

主菜
豚肉とたたき大根のみそ煮 372kcal
副菜
水菜の梅マヨあえ 39kcal
ほうれん草のゆずびたし 18kcal
汁もの
アスパラと麩のお吸いもの 29kcal
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
合計
626-658kcal(ごはん込み)

ピリ辛みそ味で体もぽかぽか

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とたたき大根のみそ煮
  • 豚ロースとんカツ用肉…200g
  • 下味
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1
  • にんじん…1/2本
  • 大根…8cm(約250g)
  • 大根の葉…適宜
  • 煮汁
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/3本分
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みりん、砂糖…各小さじ1
  •  ・水…1カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ1
  • ・片栗粉、ごま油
副菜 水菜の梅マヨあえ
  • 水菜…1/2株
  • 梅干し…大1/2個
  • ・マヨネーズ
副菜 ほうれん草のゆずびたし
汁物 アスパラと麩のお吸いもの
汁物 とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本
■「豚肉とたたき大根のみそ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉とたたき大根のみそ煮
 豚ロースとんカツ用肉…200g
 下味
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1
 にんじん…1/2本
 大根…8cm(約250g)
 大根の葉…適宜
 煮汁
  ・赤とうがらしの小口切り…1/3本分
  ・酒…大さじ1
  ・みりん、砂糖…各小さじ1
  ・水…1カップ
 合わせ調味料
  ・みそ…大さじ1
  ・しょうゆ、酢…各小さじ1
 ・片栗粉、ごま油

■「豚肉とたたき大根のみそ煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉とたたき大根のみそ煮
 豚ロースとんカツ用肉…200g
 下味
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1
 にんじん…1/2本
 大根…8cm(約250g)
 大根の葉…適宜
 煮汁
  ・赤とうがらしの小口切り…1/3本分
  ・酒…大さじ1
  ・みりん、砂糖…各小さじ1
  ・水…1カップ
 合わせ調味料
  ・みそ…大さじ1
  ・しょうゆ、酢…各小さじ1
 ・片栗粉、ごま油

【副菜】水菜の梅マヨあえ
 水菜…1/2株
 梅干し…大1/2個
 ・マヨネーズ

【副菜】ほうれん草のゆずびたし
 ほうれん草…1/2わ
 ゆず…1/2個
 削りがつお…小1袋(3g)
 ・塩、しょうゆ


【汁物】アスパラと麩のお吸いもの
 グリーンアスパラガス…2本
 玉ねぎ…1/4個
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 小町麩…4個
 だし汁…2カップ
 酒…大さじ1
 塩、しょうゆ



【汁物】とろろ昆布と削り節のお吸いもの
 とろろ昆布…10g
 削りがつお…5g
 三つ葉…1本

豚肉とたたき大根のみそ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉…200g
  • 下味
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1
  • にんじん…1/2本
  • 大根…8cm(約250g)
  • 大根の葉…適宜
  • 煮汁
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/3本分
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みりん、砂糖…各小さじ1
  •  ・水…1カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ1
  • ・片栗粉、ごま油

※副菜を選んでください。

水菜の梅マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • 梅干し…大1/2個
  • ・マヨネーズ

ほうれん草のゆずびたし
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ
  • ゆず…1/2個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・塩、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

アスパラと麩のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 小町麩…4個
  • だし汁…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • 塩、しょうゆ

とろろ昆布と削り節のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //