ひき肉にらたま
時短でラク
332kcal
2.0g
10min
材料(2人分)
- 豚ひき肉…150g
- 溶き卵…2個分
- にら…1/2わ
- しょうがのみじん切り…1かけ分
- 合わせ調味料
- ・とりガラスープ
- ・とりガラスープの素…小さじ1
- ・熱湯…1/4カップ
- ・オイスターソース、酒…各大さじ1
- ・ラー油…小さじ1/2
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
- ・サラダ油
豚ひき肉…150g
溶き卵…2個分
にら…1/2わ
しょうがのみじん切り…1かけ分
合わせ調味料
・とりガラスープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・熱湯…1/4カップ
・オイスターソース、酒…各大さじ1
・ラー油…小さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
・サラダ油
溶き卵…2個分
にら…1/2わ
しょうがのみじん切り…1かけ分
合わせ調味料
・とりガラスープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・熱湯…1/4カップ
・オイスターソース、酒…各大さじ1
・ラー油…小さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
・サラダ油
作り方
- にらは3cm長さに切る。
- 直径約20cmのフライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉としょうがを炒める。肉がぽろぽろになったら合わせ調味料を加え、煮立ったら1を加えて約2分炒め煮にする。
- 溶き卵に水溶き片栗粉を混ぜ、2に回し入れる。焼き色がついたら、フライ返しで4〜6等分に切り、返して同様に焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
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