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さつまいものきんぴら

時短でラク

さつまいものきんぴら

甘みたっぷり大学いも風

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

5分

１人分：

147kcal

0.4g

材料（２人分）

  • さつまいも

    1/2本(約150g)

  • 合わせ調味料

  • 　・酒、みりん、しょうゆ、砂糖

    各小さじ１

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って、皮つきのまま５mm厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ２を熱し、さつまいもを入れ、まわりがこんがりと色づいてカリッとするまで炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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